Cuisine événementielle.

Je vous propose bientôt mes services en tant que cuisinière pour des événements : stage, retraite, séminaire, etc.

Penser à réserver vos dates en avance, je suis beaucoup demandée 😉

Ma cuisine est poétique, simple, parfumé. Elle fait voyager par les saveurs et les couleurs.

Mes plats sont végétariens avec peu de produits laitiers ou complètement végétaliens. Je suis également à l’écoute des intolérances alimentaires.

Je privilégie les produits de saisons. Les fruits et légumes sont au coeur de ma cuisine, avec les épices. J’aime employer autant que possible des ingrédients bio et de qualité.

J’aime cuisiner avec les plantes et les fruits sauvages comestibles, que je prend le temps de cueillir amoureusement.

LA PETITE HISTOIRE:  J’ai commencé à cuisiner mes premiers plats vers 10 ans. Ma mère était adepte d’une cuisine très simple et peux variées, c’est donc je pense en partie grâce à elle que m’est venue l’envie d’élaborer des plats plus diversifiés.

J’aime nourrir mes proches, ma famille, mes ami.e.s, les faire revenir à l’instant présent, sentir que tout le monde est là à table et partage ce moment autour d’un point commun: la nourriture présente !

Adolescente, je me rêvais grande cheffe cuisto d’un restaurant gastronomique, puis en grandissant, j’ai côtoyé de près le monde de la restauration et j’ai vite compris que c’était pas fait pour moi. Pour bien des raisons ça ne collait pas.

il faut dire que ce que j’aime c’est la simplicité et la convivialité d’une grande tablée, sont allure festive et diversifiée. J’aime la cuisine raffinée et élaborée, mais avant tout ce qui as du sens à mes yeux c’est que tout les aspect soit nourrit: le ventre, la santé, la vue, le relationnel et ce petit quelque chose qui nous relie indubitablement à la nature, au vivant.

C’est donc tout naturellement que m’est venue l’envie de cuisiner pour des stages, des groupes, des tablées. 

Témoignages :

« Plus qu’une cuisine, une Médecine du corps…du cœur.
L’énergie de Colombe, si douce et rempli d’amour, nourrit ses plats de grande beauté.
Une cuisine végétarienne, audacieuse, colorée, inspirée, vivante et vibrante.
Colombe est une artiste culinaire.
Merci Colombe pour toutes ses découvertes et ses voyages culinaires. »

Mila.